Guarida con alma Europea

Toda gran metrópolis necesita un espacio en el que los grandes hombres de negocios se puedan juntar a comer y beber los mejores alimentos y bebidas. Para esto existe Ol’DenPrime House (expresión del antiguo anglosajón Old Den, vieja guarida), el refugio perfecto para realizar aquellosnegocios que mueven a un país.

Ubicado en el tradicional barrio de San Ángel, Ol’Den Prime House es un restaurante de oferta gastronómica internacional que busca satisfacer el exigente paladar de sus comensales en un ambiente privado, elegante y distinguidopara disfrutar de exquisitos platillos estilo europeo acompañado de la mejor coctelería y un excelente servicio.

Bajo el mando del chef ejecutivo Eduardo Hernández Castañeda,

Ol’Den Prime House se ha convertido en uno de los restaurantes más reconocidos dela ciudad. Egresado de la Universidad del Claustro de Sor Juana y con diez años de carrera profesional, Hernández Castañeda ha colaborado con restaurantes de la talla de Au Pied de Cochon, en donde se inició como ayudante de cocina; el Hotel Emporio, en donde se desempeñó como cocinero; el Hotel Brick, lugar en el que fue responsable de los desayunos internacionales; el restaurante IVOIRE, en el que trabajó en todas las áreas de la cocina; el Morablanca, en el cual inició su carrera como chef ejecutivo al lado de chefs mexicanos de la talla de Luis Jaramillo y Alejandro Heredia; y también colaboró en el restaurante Padella, en donde desarrollaba diversos platillos y se encargaba de los emblemáticos estofados.